大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开家彭厨要投资多少的问题，于是小编就整理了2个相关介绍开家彭厨要投资多少的解答，让我们一起看看吧。
彭厨臭鳜鱼的做法如下：
所需要的食材： 鲜活桂鱼1条（约750克），臭豆腐200克，葱、姜、蒜适量，豆瓣酱1大勺，生抽、老抽、糖、料酒适量。
制作步骤：
准备食材：将桂鱼处理干净，臭豆腐切块备用。
炒锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油。
加入适量的糖、生抽、老抽和料酒搅拌均匀，制成酱汁。
将臭豆腐块放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。 5。 腌制桂鱼：将处理好的桂鱼放入装有酱汁的容器中，腌制1小时。
烹饪: 将腌制好的桂鱼用油煎至两面微黄，然后放入臭豆腐块，用中小火烧制20分钟。
调味出锅: 最后撒上葱花，即可出锅。
这是一道特色的家常菜，桂鱼的鲜美与臭豆腐的味道相结合，再加上豆瓣酱和糖的调味，使得这道菜既美味又有特色。
1 桂鱼宰杀后治净，将头尾用精盐腌渍片刻，然后用木桶压制，让桂鱼自然发酵变臭，一般夏天三天，冬季为一个星期。
2臭豆腐切成一字条；野山椒去蒂剁细，臭豆腐烧好放在锅底，
3 炒锅置火上，放入色拉油烧至七成热，把淹渍好的桂鱼下入锅中浸炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油。
4 锅留底油，投入姜片、蒜片、马耳朵葱，黑猫猪丁，徽州笋丁、野山椒和辣椒酱炒香出色，掺入鲜汤，待烧出味后打去料渣不用，下入炸好的臭桂鱼，调入白糖、酱油和味精，烧入味后用湿生粉勾薄芡，起锅整齐地摆在盘中间，再将炒好的黑毛猪丁，徽州笋丁盖在臭桂鱼上面，最后用香葱稍加点缀即成。
谢谢邀约。
不知道你准备在哪些地方做？介绍三个最近在长沙非常火的湘菜品牌给你吧。
一、黑白电视小吃
这个品牌对加盟店面要求不大。店铺极具风格，以小吃为主，开在人流大的地方，投资回报比较快。
二、蛙来哒
以年轻消费人群为主，店铺门口经常人山人海，这个店现在在全国已经有不少的加盟店。
三、鸭游季
相较于前两个品牌，鸭游季算是很年轻的后辈，不过发展速度惊人。其主攻鸭爪和鸭翅，味道相当抓人，回头客相当多，其开在五一广场的店，生意超级火爆。且其团队的实力非常强大，相信能迅速后来者居上。
要加盟一个湘菜店，建议还是实地考察为佳，除了对店铺本身需要考察以外，还需要了解其背后的团队，现在这个团队是否能帮助你快速成长。
希望这样的回复能帮助到你。
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谢邀~悟空小秘书深知我的吃货本性？
湖南菜近年还行吧，你看看相关餐饮报告啥的，也是排的上号的。
湖南吃的很多，但是具体到品牌我了解的不多，不知道题主听没听过炅爸爸小海鲜？就是何老师的父亲创立的海鲜品牌，我和朋友去湖南玩儿的时候，有去体验，湘味海鲜虽然算不上严格意义的湘菜，但是炅爸爸个人好感度还是可以给五颗星的哈哈哈哈！
做为一个吃货先说说对湘菜的印象：一是比较亲民。在长沙乃至全国林立的餐馆丛中随处可见湘菜的馆子，以剁椒鱼头、口味虾为代表。从低价位到高价位都可以吃饱、吃好，更像是一种家常菜。
二是菜品质量。亲民就必须惠民，而就餐饮来说，最基本的就是为大众提供高质量、有品位、重安全的菜品。 其实，湘菜看似简单，其实制作讲究、精良，要做的好吃还需要费点功夫。
三是嗜辣是湘菜的灵魂，相比于川菜的麻辣，湘菜的香辣更适合大众口味，无辣不欢，越吃越多，吃出了一种豪迈气概。
所以湘菜肯定有市场啊，只是做哪家需要斟酌，除了从区域、成本、定位、团队考量，肯定要选择新颖独特的湘菜啦，最近被一个叫鸭游季的霸屏，可以去考察下啦，据说他们家要做最好吃的“柔骨辣鸭”！
地址在这里，快去抢占地盘！
现在湘菜这块还可以做吗，哪家店适合加盟？
我是一个湘菜厨师，做了将近20年的时间，近几年主要是做管理，至于您的这个问题，我觉得您要仔细的考虑一下，并不是说湘菜那家加盟店做的好，您就要加盟那一家，您需要记住《合适自己的才是最好的》
并不是所有的餐饮加盟店都能帮您赚到钱，还有很多的加盟店为什么会赚不到钱，反而之后关门大吉了呢？就是这个原因，没有说最好，合适的才是最好的！
首先您要了解您本地的美食习惯，这个叫《人群定位》找到您要赚钱的对象，在考虑他们需要什么的美食口味和人均消费，并不是说只要是加盟店，就能赚钱那么简单的！任意一家加盟店，都不会对你说担保你赚钱的！
加盟店您需要考察一下，是不是适合自己，从消费的角度多去看问题，《价格》《产品》《文化》等等去考察！
下面我来简单介绍几家《湘菜加盟店》《彭厨，老妈厨房，小三不等位，爷爷家的钵子菜，回家吃饭，炊烟时代》这些都是很不错的湘菜店！祝您：早日成功！
湘菜一直都深受消费者的喜爱，加盟店也很多，要根据的自己实际的情况来选择，开多大的店？开在什么位置，准备投资多少钱？
加盟环境和食物都有特色的店比较容易做起来，现在大家吃饭不仅仅是填饱肚子而已，还得满足顾客聊天和拍照的要求。
长沙现在最火爆的餐厅应该是鸭游季吧，湖南知名品牌，好评如潮，你可以去了解看看。
到此，以上就是小编对于开家彭厨要投资多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于开家彭厨要投资多少的2点解答对大家有用。
