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学旅游是很好的一门学科`但如果只是粗略的话而且走国内路线的话那不是很好,要学的精要学多国语言,走国外路线比较好,毕竟国家大部分导游都在走国内路线,但很少有人走国外路线,走国外路线是很好的发展!!
当然有前途了,不管做哪项事业,做到精,都不容易啊。
旅游管理专业培养符合市场经济与国内、国际旅游发展需要的具有经济、管理、行政及相关学科知识和能力,掌握旅游管理理论知识和方法,具有旅游开发实际问题能力,能在各级旅游行政部门和企事业单位从事饭店管理、旅行社管理、旅游管理学科研究的高级专业人才;学生主要学习旅游管理方面的基本理论、基本知识,突出旅游资源开发与规划旅游管理等学科体系的掌握,受到旅游经营管理、旅游资源规划开发等方面的基本训练,具有较好的科学素养及资源开发、规划管理的基本技能。
本专业学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。
对于好书,我的定义是:对人有启发意义,有助于个人成长。从书籍分类来说,最近读的主要好书有:
一、文学哲学类
1、宗白华先生的《美学散步》,通过对中国艺术如书法、绘画等阐释解释了什么是美,我们应该如何欣赏美,读起来不枯燥,可以陶冶身心,提升人的美学气质。
2、路遥的《平凡的世界》,这是一部史诗级的作品,面朝黄土背朝天的中国人,如何在困苦之中,一步步挣扎着走出自己的人生,一个个普通平凡的人又是有着怎样激荡胸怀的故事,至今读起来,依然充满震撼心灵的力量。
3、《傅雷家书》,一个父亲与儿子的对话,一部成长与教育的心路历程,从如何做人、如何对待爱情、如何对待艺术,傅雷一片谆谆爱子之心成就了今天的傅聪,严厉中透着温柔,苛刻中满是柔情,这也许是世上最好的父子情吧。
二、社科类
1、罗伯特·西奥迪尼的《影响力》,作为全球知名说服力研究权威,罗伯特·西奥迪尼被称为“影响力教父”。这本书会对日常生活中的一些行为进行剖析,给予解释,比如为什么我们宁愿选择排长队的烧烤摊,也不愿去旁边人很少的烧烤摊?为什么电视上推销药品的各种“野专家”屡禁不绝呢?为什么罗密欧与朱莉叶最终会选择殉情自杀?非常值得一读。
2、居斯塔夫勒庞的《乌合之众》,这本书对群体心理学的研究可谓是非常精到,长盛不衰,美国总统罗斯福、法国总统戴高乐以及希特勒等都受此书影响颇深。
3、舍费尔的《小狗钱钱》,这本书我读了3遍,虽然是一本针对10岁以上儿童的读物,但是对成年人来说,不仅是一次非常好的理财知识培训,还对人生观具有重要的影响,非常具有启发意义。
长相可爱的河豚,也叫球鱼、充气鱼、气球鱼,它在热带海洋中确实很普通,但又是一种让人猜不透的鱼类。比方说,它最拿手的好戏就是可以把自己的身体膨胀到原来的2-3倍,一旦它受到惊吓或是打搅的时候,它就会把水或空气,挤入体内的一个袋子,以此恐吓敌人,阻止捕食者的下一步进攻。即便如此,河豚也还是成了餐桌上常见的食用鱼,除了人工养殖场外,在普通的山河水溪中,河豚这种鱼类还算较为罕见。它们的头根据种类的不同,呈菱形、方形等,有的河豚有美丽的斑纹,有些则没有。它们通常身藏细刺,遇惊变胀,如同带刺的圆球般,这样的河豚与刀鱼、鲥鱼统称为“长江三鲜”。肉质皆为味美嫩香,从古至今令无数人垂涎欲滴。
在日本,河豚是美食家眼中的上上品,人们还用柔软、细嫩、丝滑来赞美它,称它是难以形容的美味,和日本生食方式不同的是,国内吃河豚的最佳月份,主要在三月底至四月初,这个时节,豚鱼生长到了产卵期,经过一个冬季的缓养,它们身上的脂肪与皮肉比例更为优厚,问题是,它们体内的毒素含量也达到了较高的峰值,所以说,厨师在处理过程中,更需要小心翼翼,要知道,在100多种河豚中,许多河豚都是有毒的,人类早年因吃河豚而毙命的,也不在少数,别忘了,自古民间就有“舍命吃河豚”的说法,说的就是这河豚有剧毒,品尝这道美味,大致就是需要拿生命去冒险,这河豚鱼到底能不能吃?它的剧毒是从哪来的?河豚的毒性有多大,几百年来日本人真的是在冒死吃河豚吗?看完不得不佩服日本人,首先要明确一点,河豚并非一生下来就含有致死的剧毒,这种毒素的来源,除了主要出自其身上的细菌种类外,还与其食用大量特殊的海藻有关,因为河豚食用完藻类后,它会在体内逐步转化为毒素,有专家说,河豚毒素会麻痹神经,主要是肌肉麻痹,严重的时候,横膈膜的肌肉会被麻痹,导致患者无法呼吸,时间长了就会无法抢救。
你可能还不知道,河豚毒素,是目前自然界中,发现的毒性最大的神经毒素之一。就目前情况来看,尚无特效解毒药,中毒后倘若就医不及时,10分钟到6小时内就会死亡。说白了,河豚毒素主要是海洋里的一些细菌分泌的。简单来说,海洋里的生物,包括鱼虾、藻类等,都有可能含有河豚毒素。但由于这些毒素的含量极小且无法积累,得益于河豚鱼对河豚毒素的耐受性强,可在体内不断积累,以致于野生的河豚鱼毒性非常大。根据化学分析结果来看,河豚毒素是一种比可卡因效力足足大100倍的麻醉药。更惊人的是,从一只中等体型河豚中提取的白色粉末,大约只是一片阿斯匹林的1/10的大小,就可毒死30个人。
如此看来,河豚就是人类餐桌上最毒的食物。现实中,河豚的药力的确不同凡响。据说,在一次事故中,一个人仅仅吃了一口烤河豚的内脏,就昏迷了24小时,你知道吃河豚后致死的可怕景象吗?有目击证人表示,中毒的人思路清晰,不能说话、也不能动,最后甚至不能呼吸。可以确定的是,日本人非常清楚,河豚有剧毒,他们爱吃,主要是因为他们懂得如何去处理干净有毒的河豚。在日本境内,所有处理河豚的厨师,都需要有专业的证书,才能去做厨师,而且要考这个认可证书,是不是一件特别容易的事。毕竟吃完河豚这种最鲜美的东西后,能活下来的秘密就在于准备工作。懂的人都懂,河豚可食用的部分是它的肉,只要它没有受到肝、卵巢、肠、肾、眼睛的污染即可。尴尬的是,尽管烹制河豚的人受过训练,烹制的时候也很小心谨慎。但在过去的20年里,日本还是有200多人死于食用河豚,这其中的多数死亡事件,都是因为食用了自家没处理妥善的河豚所致。其次是因一些河豚爱好者,为了寻求强烈的刺激,恳求厨师为他们制作除去毒素的肝和卵巢。从理论上来说,吃了这种致命毒药的恢复率为50%,但不得不说的是,食用河豚的内脏往往就成了一个人“最后”的晚餐,若是食用有经验的厨师做的河豚,才会很少出现这种现象。
大约是1989年的时候,河豚鱼就进入了美国,在这之前并非没有人反对。比方说,纽约一家餐馆与美国食品药品管理局,谈判了整整4年才被允许进口河豚,管理局还要求他们只准从下关市进口虎河豚。原因很简单,因为下关市在过去的半个世纪里,没有发生过一例河豚中毒事件,河豚也只有在每年10月到第二年3月期间的非交配季节里,在除去一切有毒部分,并说明使用目的后,才被允许空运到美国。你可能知道,即使经过仔细的处理,河豚体内还会有微量河豚毒素,少量食用这些会造成什么影响呢?它会引起轻微的麻醉效果,一般来说,“河豚醉”的感觉表现在嘴唇轻微发抖,指尖微微发麻,河豚爱好者认为这是吃河豚最愉快的感觉,没有人认为这种反应会让人类死亡,虽说现在做河豚的特色饭店数量不少,却也没有人敢担保处理后的河豚百分百没毒,所幸的是,人工淡水饲养品种的河豚,它们的毒性低了很多,再加上厨师们处理得越来越科学,即便如此,人们还是要小心,不要因为贪恋河豚鱼美味,导致食物中毒。
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