大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼头泡饼财富中心的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼头泡饼财富中心的解答，让我们一起看看吧。
步骤/方式1
首先选择好3斤左右鱼头，用少量料酒和部分葱姜盐腌制20分钟，把酱料混合好。
步骤/方式2
把五花肉放入锅中煸炒出油，把花椒大料和桂皮香叶辣椒，还有葱姜蒜加入煸香放入酱炒香
步骤/方式3
把余下的生抽老抽和糖及盐都加入锅中加莫过鱼身的水烧开，开小火炖煮。
步骤/方式4
步骤/方式1
鱼头扣去鱼鳃，将鱼腹肚子里的黑膜和鱼血都冲洗干净，用刀从头部中间劈开；五花肉切片；
步骤/方式2
锅内加入油，将肉片铺在下面，接着放其他调料、处理好的鱼头和水；（将鱼头皮朝上扒放在锅内）盖好锅盖，启动【鲫鱼汤】功能；
步骤/方式3
待烹饪结束后，将鱼头盛出，淋上汤汁，辣椒剪开，用油爆香，淋上即可；
步骤/方式4
用料:烙饼:400克，鱼头:半只（胖头鱼的），大葱:1根（只要葱白），姜:1块（半个鸡蛋大小），桂皮:1段（约拇指长短），香叶:2片，大料:2个，花椒:约20粒，盐:2茶匙（10克），老抽:2茶匙（10ml），糖:3茶匙（15克），醋:3茶匙（15ml），香油:1/2茶匙（3ml）
做法
步骤 1，将胖头鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉表面的水分，以免在煎鱼头时，有油点爆出。
步骤 2，把葱白，和去皮的姜切成约2mm厚的大片备用。
步骤 3，先用姜片擦一下锅的内壁，然后把锅坐到火上，大火加热，锅热后倒入油，待油7成热时候，放入鱼头放入，改成中小火，将鱼头两面煎成金黄色后，盛出备用。（煎好一面，再翻另一面，以免鱼头散烂）。
步骤 4，在煎炸鱼头时，如果不使用不粘锅，锅底有可能会有一些糊，建议大家把锅洗净后，再进行下一步的操作。
步骤 5，干净的锅中倒入底油，大火加热，待油温4成热时，桂皮，香叶，大料和花椒，闻到香味后，放入葱姜片炒香，然后倒入热水（水量约能没过鱼头的2/3处即可），调入老抽，糖，盐，煎好的鱼头。
步骤 6，锅中的水煮开后，盖上锅盖，用中火炖15分钟。炖好临出锅前调入醋和香油。吃的时候，把烙饼切成小块儿放入汤里即可。
鱼头泡饼是一道美味的家常菜肴，以下是制作步骤：
1.准备材料：鱼头、面粉、大葱、姜、盐、胡椒粉、鸡蛋、水。
2.将鱼头清洗干净，去鳞去鳃，切块备用。
3.将面粉、鸡蛋、水、姜末、切碎的大葱、盐、胡椒粉混合，搅拌成糊状，放置10分钟。
4.将鱼头块沾上糊状物，放入油锅里炸至金黄色，捞出沥干油分备用。
5.将锅里的糊状物倒入炸锅中，摊成薄饼。
6.放入炸好的鱼头块，再摊上一层糊状物，翻转煎至两面金黄即可。
7.出锅装盘，配上自己喜欢的调料即可食用。
提示：制作过程中可加适量的水来调整面糊的浓稠度。
步骤/方式一
鱼头扣去鱼鳃，将鱼腹肚子里的黑膜和鱼血都冲洗干净，用刀从头部中间劈开；五花肉切片；
步骤/方式二
锅内加入油，将肉片铺在下面，接着放其他调料、处理好的鱼头和水；（将鱼头皮朝上扒放在锅内）盖好锅盖，启动【鲫鱼汤】功能；
步骤/方式三
配方
鱼头 (1个)家常饼 (500克)五花肉 (80克)大葱 1根姜 1块蒜 3瓣干辣椒 5个豆瓣酱 2勺花椒 1勺八角 2粒料酒 1勺胡椒粉 半
盐 5克糖 1克酱油 2勺鸡精 2克醋 4克香菜 2颗
步骤
1.将鱼头洗净，从下颚分成相连的两片，加少量葱姜及料酒、胡椒粉腌制20分钟；五花肉切片；郫县豆瓣酱剁细
2.炒锅烧热后加少量油，将鱼头两面稍煎一下盛出
3.炒锅内加油，把切好的五花肉片放入煸炒至变色
到此，以上就是小编对于鱼头泡饼财富中心的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼头泡饼财富中心的4点解答对大家有用。
